Entwicklungen und Erfolge
Mit "What The Food" setzt sich VIER PFOTEN für mehr Nachhaltigkeit an Österreichs Hochschulen ein.
Hochschulen haben eine Vorbildfunktion in der Gesellschaft. Nachhaltigkeit liegt nicht nur im Trend, sondern ist auch für die Zukunft enorm wichtig. Daher setzen sich immer mehr Universitäten und Fachhochschulen in Österreich und weltweit für nachhaltiges Essen am Campus ein.
Hier findest du einen Auszug der aktuellen Entwicklungen:
Universität für Bodenkultur in Wien
Die Mensa stellt auf Fleisch und Geflügel aus ausschließlich regionaler, biologischer Landwirtschaft um.
Harvard University, USA
Die bekannte Universität in Amerika fördert den Einkauf von pflanzlichen Produkten und von tierischen Produkten mit höheren Tierschutzstandards eine Reduktion des Angebots von rotem und verarbeitetem Fleisch. Zudem gibt es eine Einführung der Sustainable and Healthful Food Standards und Unterstützung der Cool Food Pledge.
Goldsmith University of London, UK
Der Verkauf von Rindfleisch wird mit dem Wintersemester 2019 in allen Mensen und Cafés der Universität eingestellt.
Johannes Kepler Universität in Linz
Umstellung des gesamten Fleischangebotes auf BIO, alle anderen Lebensmittel werden zumindest überwiegend regional bezogen.
Fachhochschule Vorarlberg in Dornbirn
Die Verpflegungseinrichtung der FH Vorarlberg wird als “Mensa for Future” gekürt und erreicht als einzige im What The Food Ranking eine Bewertung im grünen Tierschutzbereich.
Aktion vor der Wirtschaftsuniversität in Wien
Ausländisches Billig-Geflügelfleisch in österreichischen Uni-Mensen gang und gäbe. What The Food informiert vor der WU Wien und zeigt schockierendes Bildmaterial.
G'schmackige Rezepte für Studierende
Sommersemester hat begonnen: Erstsemestrige erhalten mit der Uni Welcome Bag ein VIER PFOTEN Rezeptbüchlein
Technische Universität in Berlin, DE
Eröffnung Berlins erster und Deutschlands größter rein veganen Mensa
